久しぶりの、東京ひとり蕎麦。

神田の藪蕎麦さんは、20代のころ、初めてのひとり東京出張の帰りに寄り道をして、

ひとり蕎麦を初体験したお店です。

そこから火事に見舞われてしまい、新しいお店になってから初めて行きました。

前とはまた趣が違うけど、独特ののびやかな掛け声が耳に心地よく、

とても気持ちのいい空間でした。

（久岡 崇裕）